Bolachinha de Nata com Creme de Leite: ideal pra servir com o cafezinho

 


Poucas coisas combinam tanto com um café fresquinho quanto uma boa bolachinha caseira. A Bolachinha de Nata com Creme de Leite é aquele tipo de receita que lembra cozinha de vó, mesa farta e tardes tranquilas. Macias, levemente doces e extremamente fáceis de preparar, elas são ideais para acompanhar o lanche da tarde ou receber visitas com um toque de carinho.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga com sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (pode precisar um pouco mais)
  • Açúcar cristal para passar por cima
  • Medida da xícara: 240 ml
Em uma tigela, bata o ovo e acrescente o açúcar, misturando bem. Adicione o creme de leite, a manteiga e o fermento, mexendo sempre. Acrescente a farinha aos poucos, até formar uma massa que não é dura, mas desgruda da tigela. Modele as bolachinhas e passe apenas a parte de cima no açúcar cristal. Coloque em uma forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até o fundo ficar levemente dourado.

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